Jeg kjører bare USB3.0 baserte SSDer på alle mine 3 HA servere, med godt resultat og absolutt ingen problemer med et par års drift nå. De på USB er billige og er bare å plugge rett til og velge i HA at storage skal være eksternt. Såvidt jeg kan se trenges ingen koding for å kunne sette opp et ganske avansert HA oppsett i dag.
Hvis du ikke bruker Zigbee trenger du jo ikke dette, men termostatene du nevnte og VVB styringen er vel Z-wave så du trenger mottaker til dette, ser ut til at Aeontec utgaven Kjell har er på anbefalt listen? https://www.home-assistant.io/docs/z-wave/controllers/